Proyecto BIOCOMAT para mejorar la biodisponibilidad de compuestos polifenólicos en alimentos – Revista Alimentaria

29 abril, 2025

Revista Alimentaria ha destacado el proyecto MSCA BIOCOMAT, actualmente en marcha en el Instituto IMDEA Materiales, que busca mejorar los sistemas de administración basados en cápsulas para compuestos polifenólicos.

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